COMIDA

Azúcar libidinosa

John Harvey Kellogg, creador de Corn Flakes, era un seguidor de Sylvester Graham, quien sostenía......
Hace 15 años

John Harvey Kellogg, creador de Corn Flakes, era un seguidor de Sylvester Graham, quien sostenía que casi todas las dolencias se explicaban por la masturbación y el impulso sexual desmedido. Por ello, demandó a su hermano William cuando le añadió azúcar a la receta, pues consideraba que ello incrementaría la libido de los consumidores del Corn Flake. William ganó la demanda y tomó el control de la compañía.

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“¿Me lo podía enfriar con agua del retrete? Soy delicado del estómago”

En 2006, Jasmine Roberts, estudiante de Florida de 12 años, recogió muestras de hielo de......
Hace 12 años

En 2006, Jasmine Roberts, estudiante de Florida de 12 años, recogió muestras de hielo de cinco restaurantes de comida rápida del sur de Florida. Luego, recogió muestras de agua de los inodoros de los mismos restaurantes y las mandó a analizar en la Universidad del Sur de Florida. En el 70% de las muestras, el agua de los inodoros tenía más Escherichia coli que el hielo.

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El consuelo es que adelantaron trabajo

Al comenzar la colonización de Australia, el plan de Thomas Townshend, Lord Sydney, era que......
Hace 4 años

Al comenzar la colonización de Australia, el plan de Thomas Townshend, Lord Sydney, era que no habría ni alcohol ni dinero, porque sin ellos no habría crimen. Sin circulante legal, Australia se volvió una economía de trueque y en Nueva Gales del Sur la moneda principal acabó siendo el ron. Cuando se trata de alcohol hoy asociamos a Australia con vino, pero ello es un fenómeno posterior. El primer libro de vitivinicultura publicado allá es de 1803, traducido del francés. Por desgracia el traductor olvidó invertir las estaciones, con el resultado de que en la primera temporada las vides fueron podadas en pleno verano.

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Guinness récord a la desmesura

La cerveza Guinness solía ser recomendada a embarazadas y recién paridas debido a su alto......
Hace 2 años

La cerveza Guinness solía ser recomendada a embarazadas y recién paridas debido a su alto contenido de hierro. En los hospitales de Irlanda, las recién paridas recibían una botella al día.

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Una bebida de verdad “de fantasía”

La Fanta fue inventada en la Alemania Nazi durante la Segunda Guerra Mundial como solución......
Hace 16 años

La Fanta fue inventada en la Alemania Nazi durante la Segunda Guerra Mundial como solución de emergencia para pasar la guerra, a causa de las dificultades para importar el concentrado para fabricar Coca Cola. La bebida comenzó siendo fabricada con suero de leche y bagazo, “las sobras de las sobras” en palabras de Max Keith, el director de las operaciones de Coca Cola en Alemania.

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“Mi reino por un tubérculo”

Hasta el último cuarto del siglo XVIII, muchos europeos consideraban la patata solo apta como......
Hace 10 años

Hasta el último cuarto del siglo XVIII, muchos europeos consideraban la patata solo apta como alimento animal, y algunos clérigos predicaban en su contra porque la Biblia jamás la menciona. A mediados del siglo XVIII, en Francia se creía que causaba lepra, y su cultivo estaba prohibido.

Para convencer a la población de sus beneficios, Antoine-Augustin Parmentier invitó a las personas más eminentes a banquetes donde la patata figuraba en casi cada plato. Luego sembró un terreno en las afueras de París protegido por guardias armados, para dar la idea de que lo que ahí se custodiaba era algo de valor. Los guardias estaban instruidos para aceptar sobornos, y debían dejar el puesto de noche para permitir que los más osados entraran a robar, y popularizaran así el tubérculo.

En buena medida gracias a los esfuerzos de Parmentier, la Facultad de Medicina de París declaró la patata comestible en 1772. María Antonieta llegó a lucir una corona de flores de patata en su real cabellera, y Luis XVI una flor en su solapa.

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Recetas para volverse millonario con el bote de basura

En los años ‘60, la empresa Alex Foods administraba un restaurante de comida mexicana en......
Hace 10 años

En los años ‘60, la empresa Alex Foods administraba un restaurante de comida mexicana en Disneyland llamado Casa de Fritos. Un día a principios de la década, un funcionario vio tortillas que habían sido desechadas y le encargó al cocinero transformarlas en chips en lugar de botarlas. El resultado obtuvo un enorme éxito entre los clientes, fue añadido al menú.

Cerca de un año más tarde, Arch West, vicepresidente de la recién creada Frito-Lay Company pasó por Casa de Fritos y notó a clientes comiendo chips. Propuso entonces a la familia Morales producirlos a escala industrial, y presentó a sus superiores un plan para venderlos a nivel nacional, con Alex Foods como fabricante. El sanck debutó en 1966. Lo llamaron Doritos, o una contracción de “doraditos” (i.e.: bronceados por el sol de México).

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Espagueti con salsa de veneno

Durante dos siglos, la mayoría creía que el tomate era peligroso. Se lo apodaba "manzana......
Hace 9 años

Durante dos siglos, la mayoría creía que el tomate era peligroso. Se lo apodaba “manzana envenenada”.

Ocurre que entre los aristócratas era común el uso de platos de peltre, una aleación compuesta por estaño, cobre, antimonio y plomo. Los ácidos del tomate disolvían partículas de plomo, que es altamente tóxico, y los afectados, sin entender la verdadera causa, culpaban al tomate.

De hecho, el 28 de junio de 1820, los tomates fueron enjuiciados en Salem, Nueva Jersey. Frente a la corte, un hombre llamado Robert Johnson comió un montón para demostrar que no eran venenosos, mientras la multitud esperaba que colapsara en agonía. Desde luego, nada ocurrió.

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Te encargo el reflujo de esas patatas fritas

En 2019, una fábrica de patatas fritas en Hong Kong descubrió una granada de la......
Hace 5 años

En 2019, una fábrica de patatas fritas en Hong Kong descubrió una granada de la Primera Guerra Mundial aún sin explotar en el momento en que pasaba por sus máquinas de procesamiento. Era parte de un envío de patatas cultivadas en Francia, que fue confundida por su muy similar aspecto. Fue detonada de forma segura en el lugar por oficiales especializados.

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