En 1906 Walter Diemer, contador de 23 años de edad que trabajaba para Fleer Chewing Gum Company, trataba de mejorar el producto Dubble Bubble. En uno de los lotes dio con la fórmula perfecta por accidente. Al lote afortunado, de color grisáceo, le añadió las pocas gotas de rojo, el último colorante de comida que le quedaba. La mezcla salió rosada en consecuencia, y es la razón por la que la goma de mascar es tradicionalmente de ese color.

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Fuentes

Darra Goldstein. "The Oxford Companion to Sugar and Sweets". Ed. Oxford University Press, 2015. ISBN: 9780199313396. Pág. 129 https://books.google.cl/books?id=jbi6BwAAQBAJ&pg=PA129