Para esa cita con la novia tóxica, ya sabes
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Los peces globo contienen tetrodotoxina, una sustancia hasta 1200 veces más venenosa que el cianuro. Un solo espécimen contiene suficiente como para matar a 30 adultos, y no existe un antídoto conocido. Pese a eso, es considerado una delicia en Japón y Corea. Solo los chefs tres o más años de formación rigurosa están autorizados por ley a prepararlo.
El hígado es considerado la parte más sabrosa, y es también la más venenosa. Su consumo en restaurantes fue prohibido en Japón en 1984.
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Davidson A. "The Oxford Companion to Food". Ed. Oxford University Press, 2006. pág. 324. ISBN 978-0-19-280681-9.
Hosking R. "A Dictionary of Japanese Food: Ingredients & Culture". Ed. Tuttle Publishing. págs. 41–42. ISBN 978-0-8048-2042-4. https://archive.org/details/dictionaryofjapa00hosk/page/41
"Pufferfish". National Geographic https://www.nationalgeographic.com/animals/fish/facts/pufferfish
