El 2 de mayo de 1878, el Washburn A Mill de Mineápolis, un edificio de siete pisos y uno de los mayores molinos de su época, estalló violentamente. 18 personas murieron y los edificios y carruajes vecinos resultaron dañados. La causa de la explosión fue exceso de harina en el aire. Este fenómeno se conoce como dust explosion, y que también ha sido detectado con altas concentraciones de azúcar, leche en polvo y polen. Un incidente en una fiesta de colores en Taiwán en 2015 en la que se arrojó polvo de almidón de maíz prendió fuego y provocó 15 muertos y 498 quemados de diversa gravedad.

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Fuentes

1-Colliery engineer, Volumen 29, 1909. Pág. 55 http://books.google.com/books?id=vJPmAAAAMAAJ&pg=PA55

2-U. S. Department of Labor. Occupational Safety and Health Administration. Directorate of Standards and Guidance. Office of Safety Systems. "Combustible Dust in Industry: Preventing and Mitigating" http://www.osha.gov/dts/shib/shib073105.html

3-"Taiwan Formosa Water Park fire injures hundreds". BBC, 28 de junio 2015. https://www.bbc.com/news/world-asia-33300970