Por eso lo más importante de los simposios es el coffe break
ETIMOLOGIA SIMPOSIO
simposio
Simposio viene del griego sympotés, beber juntos, (sy = juntos; posis = beber) derivado de la costumbre de charlar y filosofar junto a unos tragos.
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Historia viene del griego "sabio", "conocedor".
Fuentes
Online Etymology Dictionary. "Symposium". http://www.etymonline.com/index.php?term=symposium