“Que le digo que es caca de oveja, señor aduanero”

Baba Budan introduccion del cafe a India

El cultivo del café en India comenzó circa 1690 con Baba Budan. Al regresar de una peregrinación a La Meca, introdujo de contrabando siete granos de café escondidos en su barba desde Mokha, Yemen, donde la exportación estaba prohibida para no perder el monopolio. Los plantó alrededor de su casa en Karnataka.

Fuente(s): Kodape, A., & Kodape, A. (2024). Exploring coffee's impact: Aflatoxins, phytochemicals, and public health considerations. Food Bioscience, 61, 104991.

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