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En Inglaterra, el azúcar se había vuelto tan popular desde que se volvió accesible en el siglo 16 que la consumían hasta ennegrecer los dientes
Otros que no lograban ennegrecerlos naturalmente, lo hacían artificialmente para presumir de su riqueza, lo suficientemente abultada como para brindarse tales excesos
Loading...Cuando la expedición de Hernando de Magallanes se lanzó al extensísimo cruce del Océano Pacífico, los víveres se acabaron antes de que volvieran a tocar tierra en Guam. Antonio Pigafetta describió así como sobrevieron.
La galleta que comíamos ya no era más pan sino un polvo lleno de gusanos que habían devorado toda su sustancia. Además, tenía un olor fétido insoportable porque estaba impregnada de orina de ratas. El agua que bebíamos era pútrida y hedionda. Por no morir de hambre, nos hemos visto obligados a comer los trozos de piel de vaca que cubrían el mástil mayor a fin de que las cuerdas no se estropeen contra la madera… Muy a menudo, estábamos reducidos a alimentarnos de aserrín; y las ratas, tan repugnantes para el hombre, se habían vuelto un alimento tan buscado, que se pagaba hasta medio ducado por cada una de ellas… Y no era todo. Nuestra más grande desgracia llegó cuando nos vimos atacados por una especie de enfermedad que nos inflaba las mandíbulas hasta que nuestros dientes quedaban escondidos.
Escorbuto, por supuesto. Y el precio de las ratas tan mal no andaba, porque ellas sí que sintetizan y acumulan vitamina C.
Loading...En marzo de 1521, tras el tortuoso cruce el Océano Pacífico, la flota de Fernando de Magallanes echó anclas en Guam. Venían sedientos, malnutridos y muy afectados por el escorbuto. Los nativos chamorros abordaron los barcos y robaron todo lo que pudieron. Estalló una pelea en cubierta, los nativos saltaron a sus botes y continuaron combatiendo desde ahí con sus palos. En medio del enfrentamiento arribó una segunda oleada de chamorros en botes. Para asombro de los europeos, distribuyeron comida entre los desesperados marineros y, una vez que estaban bien alimentados, reiniciaron el combate con más ferocidad que antes.
Loading...En 1497, Vasco da Gama y 170 hombres zarparon rumbo al Cabo de Buena Esperanza y más allá. A la altura de Mozambique, el escorbuto ya hacía estragos. Los marineros recurrieron a la práctica habitual de la época: cortar sus inflamadas encías con cuchillos y refregar las heridas con orina.
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