El futuro de la industria del tocino está en las morgues
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La mujer estadounidense promedia alrededor del 40% de grasa corporal. El hombre, 28%. Los cerdos, 16%.
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"What a porker! Why pigs have got slimmer as humans get fatter", The Guardian, 22 de junio de 2020 https://www.theguardian.com/world/2020/jun/22/fat-pig-livestock-lean-body-britons
"Leaner Than a Pig: Rethinking Body Fat in America". Royal Exmanier, 12 de enero 2024 https://royalexaminer.com/leaner-than-a-pig-rethinking-body-fat-in-america/