Padre de la patria y patrono de los dentistas
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La industria moderna de la goma de mascar comenzó por el mastique de Antonio López de Santa Anna, once veces presidente de México.
De viejo se mudó a Nueva Jersey. En Nueva York conoció al fotógrafo Thomas Adams, que intentaba fabricar neumáticos a partir del caucho. Santa Anna mascaba chicle (Manilkara chicle), aquella goma vegetal nativa de México, y razonaron que podría mezclarse con caucho para mejorar esos productos. Los experimentos fracasaron, pero al ver a una niña comprar cera de parafina para masticar Adams vio una oportunidad de mercado y comenzó a vender el chicle de Santa Anna con ese propósito, origen de la industria de la goma de mascar.
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Ruth Tenzer Feldman. "The Mexican-American War". Ed. Twenty-First Century Books, 2004. ISBN: 9780822508311. Pág. 75 https://books.google.cl/books?id=tNZ1ll858bsC&pg=PA75