Padre de la patria y patrono de los dentistas
La industria moderna de la goma de mascar comenzó por el mastique de Antonio López de Santa Anna, once veces presidente de México.
De viejo se mudó a Nueva Jersey. En Nueva York conoció al fotógrafo Thomas Adams, que intentaba fabricar neumáticos a partir del caucho. Santa Anna mascaba chicle (Manilkara chicle), aquella goma vegetal nativa de México, y razonaron que podría mezclarse con caucho para mejorar esos productos. Los experimentos fracasaron, pero al ver a una niña comprar cera de parafina para masticar Adams vio una oportunidad de mercado y comenzó a vender el chicle de Santa Anna con ese propósito, origen de la industria de la goma de mascar.
