Unos cuantos cuando venga la suegra y santo remedio

Unos cuantos cuando venga la suegra y santo remedio

La fruta milagrosa del oeste de África (Synsepalum dulcificum) convierte los sabores ácidos y amargos en dulces, gracias a un proteína llamada miraculina. El efecto dura una media hora, hasta que la saliva termina de diluir la miraculina.

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Fuentes

Chen, C. Y., Wang, Y. D., & Wang, H. M. (2010). Chemical constituents from the leaves of Synsepalum dulcificum. Chemistry of natural compounds, 46(3), 495-495. https://link.springer.com/article/10.1007/s10600-010-9658-6

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