Agresión extra proteica

queso como balas de Cañon en la Guerra Grande

En 1841, durante la Guerra Grande, área del Río de la Plata, el estadounidense John Halstead Coe comandaba su escuadra contra la dirigida por el británico William Brown. Carente de municiones, ordenó cargar los cañones con grandes trozos de durísimo queso edam. Uno se astilló al golpear contra el mástil principal, otro atravesó la portilla y mató a dos hombres, y varios otros perforaron las velas. Brown se replegó.

Fuente: Michael Tunick. "The Science of Cheese". Ed. Oxford University Press, 2014. ISBN: 9780199922307. Pág. 129

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