Julepe (h. principios del S. XV) viene del árabe “yulleb”, y este del persa “gulab”, que significa “agua de rosas” (“gul” = rosa y “ab” = agua). Como el agua de rosas cumplía una función tranquilizadora, se uso en forma irónica pasó a significar “sobresalto”, dando pie a su significado actual de “miedo”.

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Bonus Track

La palabra "albóndiga" proviene del árabe "al-bunduqa" que significa ‘la bola’.

Fuentes

Corominas, Joan. "Breve Diccionario Etimológico de la Lengua Castellana". Ed. Gredos, 1980. ISBN 8424913329, pág. 347