Mutantes

Solo por un mutante pasa el test de la blancura

Hasta 1925 el champiñón común (Agaricus bisporus), la especie que hoy da cuenta del grueso del consumo de hongos (portobello, crimini, etcétera) era de color café. Ese año, el micólogo Louis Ferdinand Lambert encontró un espécimen mutante de color blanco en una granja de Pensilvania. Pensó que sería comercialmente atractivo y hoy, casi todos los hongos a la venta descienden de ese espécimen mutante.

“Hija, te traje una mascota. Espera… no… dos. No no, tres”

En 1995 alguien en Alemania descubrió entre sus mascotas un cangrejo de río se estaba clonando solo. Sucede que era una variedad mutante con un set adicional de cromosomas con capacidad de clonarse. Fue el origen de una nueva especie de animal, el Procambarus virginalis (lo virginalis porque no se reproduce sin aparearse). La especie rebalsó el circuito de mascotas y hoy se la encuentra en estado salvaje en casi todo Europa, Madagascar y Japón.

El Hulk de las frutas

Hasta mediados del siglo XX, el interior del pomelo era blanquecino o rosado. La mayor parte de los pomelos rojos que conocemos en la actualidad (variedades Ruby Red, Rio Red y Star Ruby) fueron generadas mediante mutaciones al azar al exponer los árboles a radiación.

Ahora evoca la etnia de los cultores de la acelga

Al crear Hulk en 1962 Stan Lee lo diseñó gris, pues no sugería ningún grupo étnico particular. El colorista trató de convencerlo de que el gris vuelve difícil mantener consistencia en la imprenta. Dicho y hecho: impreso el personaje tuve diferentes tonos, incluso ciertas tonalidades verdosas. Lee optó por volver a Hulk derechamente verde y fantaseó que la exposición a rayos gama lo volvió de ese color.

El condón genético

A causa de la Peste Negra de la Edad Media, entre el 5% y el 14% de los europeos poseen la mutación CCR5-Δ32, que los hace inmunes al VIH.

¿Ojos azules? Tan solo un mutante

Todas las personas con ojos azules provienen de un mismo antepasado común, nacido hace 6.000 a 10.000 años. Hasta entonces, todos los seres humanos tenían ojos de color café, pero una mutación en el 86° intrón del gen HERC2 de un individuo, posiblemente al noroeste del Mar Negro (actual Rumania), redujo la producción de melanina necesaria para dar al ojo la coloración café.

Una muy bienvenida invasión de mutantes

Casi todas las naranjas sin semillas (umbilicadas) que comemos hoy son descendientes de un árbol mutante que surgió en Brasil, probablemente en Bahía, hacia fines del siglo XVIII.