Un bouquet irresistible a roedor en descomposición

SABORES DE LA LEY SECA

Requiso de bebidas ilegales en Nueva York

Durante la Ley Seca, era muy riesgoso dejar envejecer los destilados ilegales. Para imitar el sabor, se recurrió a métodos insólitos. El bourbon se simulaba agregando ratas muertas o carne podrida y dejándolo reposar durante unos días. Para la ginebra se agregaba aceite de enebro y se mezclaban creosota, un antiséptico hecho de alquitrán de madera, fabricado como preservante de madera, que podía recrear en parte el sabor ahumado del whisky escocés.

Comparte!

Vota!

1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas6 Estrellas7 Estrellas8 Estrellas9 Estrellas10 Estrellas
(2 votos, promedio: 8.50)
Loading...

Fuentes

1-

Iain Gately. "Drink: A Cultural History of Alcohol". Ed. Penguin, 2008. ISBN: 9781440631269. Pág. 326 https://books.google.cl/books?id=0FpnqTGxykIC&pg=PT326 2-

Herbert Asbury. "The Great Illusion: An Informal History of Prohibition". Ed. Courier Dover Publications, 2018. ISBN: 9780486832630. Pág. 272 https://books.google.cl/books?id=rrljDwAAQBAJ&pg=PA272

Agregar un comentario

Su dirección de correo no se hará público. Los campos requeridos están marcados *