"Sushi" deriva de suppashi, que en japonés clásico significa "de sabor agrio"

Por cada caloría de lechuga iceberg importada de USA al Reino Unido, se consumieron 127 calorías en transporte transcontinental (y dicha cifra no considera energía de transporte interno, cultivo, cosecha, fertilizantes, etc).

El nombre de las galletas Oreo viene del griego 'Oros', colina, porque las galletas originales de 1912 tenían un lomo en la parte superior.

La Fanta fue inventada en la Alemania Nazi durante la Segunda Guerra Mundial como solución de emergencia para pasar la guerra, a causa de las dificultades para importar el concentrado para fabricar Coca Cola. La bebida comenzó siendo fabricada con suero de leche y bagazo, "las sobras de las sobras" en palabras de Max Keith, el director de las operaciones de Coca Cola en Alemania.

El 1 de abril de 1998, como broma de día de los inocentes, Burguer King anunció en una página completa del USA Today que había dado con una solución para el 1,4 millones de clientes zurdos: El "Left-Handed Whopper" ("Whopper para zurdos") en el cual todos los condimentos habían sido girados 180º para favorecer a los zurdos. Pese a que una hamburguesa es circular y no existe la posibilidad de girar los condimentos en 180º, miles de clientes fueron a pedir su hamburguesa de zurdos, y muchos otros explicitaron que querían una para diestros.

En ciertos lugares de China se comen perros San Bernardo como aperitivo

De acuerdo a las últimas estadísticas oficiales disponibles (de fines de los 90'), en Corea del Sur, se venden unas 9.000 toneladas de carne de perro anualmente, las que son servidas en unos 6.500 restaurantes.

Margaret Thatcher inventó el proceso químico que produce el helado Mr Whippy.

El polen de la palmera de dátiles (Phoenix dactylifera) contiene un 35% de proteínas, mas que un filete mignon, con solo 28%.

En Nanjing, China, hay máquinas dispensadoras que venden cangrejos de Shanghai (Eriocheir sinensis) vivos.

Si no están vivos, te recompensan con dinero.

En Japón, es tal la popularidad de las golosinas Kit-Kat de Nestlé, que hay de calabaza, pasas de alejandría, té verde, papa asada y vinagre de manzana, entre muchos, muchos otros.

Una tabla de cortar de cocina doméstica promedio tiene del orden de 200% más bacterias fecales que el asiento de un retrete (W.C.)

La sardina no es una especie de pez, sino un genérico que designa numerosas especies (al menos 111) de peces grasos pequeños.

Para su comercialización, la OMC acepta rotular los envases como "Sardinas X", donde "X" es la especie particular, y "Sardina" a secas para la sardina pilchardus, o sardina europea, la más común.

Los tibetanos toman el té con mantequilla y sal.

John Harvey Kellogg, creador de los Corn Flakes, era un seguidor de Sylvester Graham, quien sostenía que casi todas las dolencias se explicaban por la masturbación y el impulso sexual desmedido. Por ello, demandó a su hermano William cuando le añadió azúcar a la receta, pues consideraba que ello incrementaría el líbido de los consumidores del Corn Flake. William ganó la demanda y tomó el control de la compañía.

Ver también: http://www.datosfreak.org/datos/slug/james-jackson-crea-cereal-combatir-masturbacion

El café más caro del mundo (US$ 160 la libra en 2006) es el indonesio kopi luwak, obtenido de granos que, tras ser ingeridos por la civeta (un mamífero carnívoro), pasan por su tracto intestinal y son expulsados parcialmente digeridos entre sus heces.

Las ideas detrás son:
1- Que las civetas utilizan su afinado olfato para elegir los mejores granos
2- Que las enzimas gástricas alteran ligeramente la composición química, eliminando el amargor usual del café

El primer cereal para el desayuno, llamado granula, fue inventado por James Caleb Jackson en 1863 siguiendo postulados de Sylvester Graham, de que la carne -el desayuno habitual del siglo XIX en EE.UU.- exacerbaba el impulso sexual. Para Graham, casi todas las dolencias se explicaban por la masturbación.

Ver también: http://www.datosfreak.org/datos/slug/john-kellogg-lucha-contra-la-masturbacion

Habitantes de países desarrollados comen, en promedio, entre 6 y 7 kilos de aditivos al año.

En India las vacas son sagradas... pero ese país fue el cuarto exportador de carne de vaca del mundo en 2008 con el 7.68% mundial.

La costumbre de beber la cerveza Corona con limones se originó en un bar, donde un camarero apostó a otro que sería capaz de generar una nueva tendencia a nivel nacional.

En Norteamérica, hasta mediados del siglo XIX, las langostas eran consideradas un signo de pobreza y comida para la servidumbre. Los contratos con los sirvientes solían especificar que éstos no comerían langosta "más de dos veces a la semana", y eran utilizadas como fertilizante y como carnada para otras especies más valiosas.

El sodio (Na) es uno de los elementos más inestables que existen. Si se arroja una porción de sodio puro al agua explota con fuerza suficiente para matar a un ser humano.

El cloro (Cl) es tan letal que no es sólo utilizado como microbicida, sino que fue el veneno de elección en muchos de los gases venenosos arrojados a los enemigos en la Primer Guerra Mundial

Si juntas un átomo de sodio con uno de cloro obtienes… sal de mesa (NaCl).

El logo de Chupa Chups fue diseñado por Salvador Dali en 1969

Si uno se para en la esquina de Oxford St. y Regent St., Londres, hay 161 Starbucks en un radio de 5 millas.

En Londres, la heladería Icecreamists ofrece helados de leche materna humana, con esencia de vainilla y limón. El postre valía en marzo de 2011 US$22, y para realizarlo, la heladería ofrecía US$24 por 300 cc de leche materna. Con 900 cc alcanza para 50 porciones.

Nota: a marzo de 2011, el servicio fue suspendido a causa de las protestas

Para transportar una caloría de lechugas desde California a la costa este de USA se necesitan unas 37 calorías.

Un europeo promedio come cerca de 500 gramos de partículas de insectos cada año, a través de mermelada de fresa, pan y otros alimentos procesados.

El consumo de semillas de amapola que se usan en bagels y muffins puede ocasionar un resultado positivo en un test de drogas.

La materia prima para la mayor parte de las jaleas es huesos y cueros de vacas y cerdos

La comida en lata comenzó a ser usada por el ejército holandés al menos en 1772, fue patentada por Bryan Donkin en 1812 y hacia 1820 en un artículo de cocina reconocido en Estados Unidos e Inglatera.

Sin embargo, el abrelatas no fue hasta 1855 que Robert Yeates inventó el primer modelo.

La miel es, básicamente, vómito de abeja.

Para producir miel, las abejas regurgitan 120 a 240 veces cada gota néctar después de su paso por su estómago.

Terminado este proceso, y para facilitar la evaporación, las abejas cuelgan las gotas de néctar procesado (40% a 80% agua) desde los muros superiores de la colmena, y las corrientes de aire generadas por el batir del conjunto de alas acaba por transformar el néctar en miel.

A causa de la presión de los productores de mantequilla, en la década de 1880 cinco estados de Estados Unidos aprobaron leyes que exigían que la margarina fuera teñida de rosado, con el objeto hacerla parecer poco atractiva.

En abril y en febrero de 2012, dos clientes sufrieron de un ataque al corazón mientras comían en el restaurante de Las Vegas "Heart Attack Grill", que ofrece una hamburguesa llamada “Bypass” con más de 1 kilo de carne y otra con 20 rebanadas de tocino.