Cuchillo cardenalicio

CUCHILLO PUNTA REDONDEADA CARDENAL RICHELIEU

Cardinal Richelieu (Armand Jean du Plessis,Duc de Richelieu, 1558-1624) Canvas, 222 x 1555 cm INV 1136

Richelieu, un innovador gastronómico

El cuchillo de mesa de punta redondeada fue impuesto por el Cardenal Richelieu en 1669, en parte porque estaba harto de ver a sus invitados limpiarse los dientes con la punta del cuchillo, y en parte para evitar asesinatos en las comidas.

Se volvió ilegal fabricar cuchillos de mesa con punta y ponerlos en las mesas de comida.

Comparte!

Vota!

1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas6 Estrellas7 Estrellas8 Estrellas9 Estrellas10 Estrellas
(2 votos, promedio: 8.00)
Loading...

Fuentes

Kass, Leon. "The hungry soul: eating and the perfecting of our nature". University of Chicago Press, 1999 ISBN 9780226425689. Página 143. http://books.google.cl/books?id=l0V-bj1HNjEC&pg=PA143 Cita al escritor contemporáneo Gédéon Tallemant des Réaux