Ninguna cabeza de pollo doña Cecile

CECILE LONG STEELE

Réplica del criadero de pollos de Cecile Long Steele

En 1923, Cecile Long Steele, dueña de casa de Delaware, ordenó 50 pollos a una empresa llamada Vernon Steen’s Dagsboro, con el objetivo de producir huevos. Por error, le enviaron 500. En lugar de devolver los 450 pollos extra, los retuvo. 387 sobrevivieron, hizo un buen negocio y al año siguiente crió 1.000. Para 1928, el número se había elevado a 28.000. El éxito no pasó desapercibido en el sector, y ese año había unos 500 productores de pollos broiler en Delmarva. Fue el origen de la producción de pollos industriales.

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Fuentes

William Henry Williams. "Delmarva's Chicken Industry: 75 Years of Progress". Ed. Delmarva Poultry Industry, Incorporated, 1998. ISBN: 9780966761801.

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