“Mi imperio por un atún en lata”
“Mi imperio por un atún en lata”
“Mi imperio por un atún en lata”

Jarro de comida de Nicolas Appert
La comida enlatada fue inventada por Nicolas Appert, como respuesta a un concurso convocado en 1795 por el Ejército de Napoleón. Se ofreció un premio de 12.000 francos a quien diseñara un método para hacer durar la comida para sus tropas.
Appert, eso sí, tardó 14 años, y a esas alturas Napoleón ya estaba derrotado.
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Fuentes
1-
Gary J. Allen, Ken Albala. "The Business of Food: Encyclopedia of the Food and Drink Industries". Ed. ABC-CLIO, 2007 ISBN 9780313337253 Pág. 293 http://books.google.com.co/books?id=gNzmOUyiFRAC&pg=PA293&dq=Appert
2-
Gordon L. Robertson. "Food Packaging: Principles and Practice". Ed. Taylor & Francis, 1998. ISBN 9780824701758 pág. 187