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Agregado por cacapoto hace 3 años, 8 meses
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El agrio sushi


"Sushi" deriva de suppashi, que en japonés clásico significa "de sabor agrio"

  
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Fuente (s):

1- Naomichi Ishige. "The History of Sushi". http://www.kikkoman.com/foodforum/thejapanesetable/09.shtml [Ishige was a formerly associate professor and professor at the National Museum of Ethnology in Osaka]

2- Look Japan, Volumen 38, Número 433-445. Ed Look Japan, Ltd., 1992 Página 24

3- "Sushi" Enciclopedia Britannica http://www.britannica.com/EBchecked/topic/575557/sushi [la define como "arroz avinagrado"]



No pues, pescado crudo no es sushi

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