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Colorantes de escarabajos


El colorante carmín, que se usa en numerosas comidas (como helados, jugos y caramelos) está hechos de escarabajos molidos y hervidos, de los cuales se extrae el ácido carmínico.

  
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Fuente (s):

F.B. Mallory. "Pathological technique: a practical manual for workers". Ed. W. B. Saunders Company, 1944. Universidad de Michigan Página 78 http://books.google.cl/books?id=ZarRAAAAMAAJ&dq=cochineal