Durante más de 5 siglos, los moros gobernaron parte de España. Hubo mestizaje, pero ciertos aristocratas espanoles no se asociaron con los moros, y vivieron aislados en las montanas de Castilla, donde evitaron exponerse al sol para conservar su tez blanca y diferenciarse de los invasores extranjeros. Su piel se torno muy palida y las venas se traslucían de un color azul intenso. Por eso se les llamaba a los castellanos de clase alta como los de sangre azul.