Los jugos gástricos del estómago humano contienen ácido clorhídrico (HCl), misma sustancia que se utiliza industrialmente para tratar metales. Este mismo ácido es corrosivo en la piel humana, y se debe usar equipo de seguridad para manipularlo (guantes de PVC, anteojos, ropa resistente) y por eso se debe usar la etiqueta de la imagen. Es gracias a la mucosa que lo recubre, y que se regenera permanentemente, que el estómago no se consume a sí mismo.